Recetas:

Roast beef burger

Ingredientes
  • 6 panes Hamburguesa con Ajonjolí
  • 15 rodajas bien delgadas de roast beef
  • 2 pimientos morrones rojos y 2 amarillos
  • Arúgula al gusto
  • 12 tomates secos de frasco
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 5 cucharadas de pulpa de maracuyá
  • 1 cucharadita de amapola

Preparación
  • Pon a reducir la pulpa de maracuyá a fuego muy bajito, hasta que queden 3 cucharadas.
  • Deja enfriar y luego mézclala con la mayonesa y las amapolas.
  • Calienta el pan de hamburguesa, rellénalo con 3 rodajas de roast beef, pimientos morrones de los dos tipos, tomates secos y arúgula al gusto.
  • Unta con la mayonesa de maracuyá y la amapola.